春風(fēng)送暖，食韻飄香。4月18日，2026年春季美食季暨“長田杯”廚藝技能大賽在濟(jì)陽華百廣場西廣場成功舉辦。本次活動由濟(jì)陽區(qū)總工會、濟(jì)陽區(qū)商務(wù)發(fā)展促進(jìn)中心主辦，濟(jì)南長田實(shí)業(yè)有限公司、濟(jì)南舜泰餐飲管理有限公司聯(lián)合承辦，以弘揚(yáng)中華飲食文化，挖掘本土特色時(shí)令美食為主題，為全區(qū)餐飲從業(yè)者搭建切磋技藝、交流提升的平臺，助力濟(jì)陽餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與消費(fèi)提質(zhì)升級。

濟(jì)陽區(qū)總工會黨組書記、常務(wù)副主席羅佃華，濟(jì)陽區(qū)商務(wù)發(fā)展促進(jìn)中心黨組書記、主任杜峰，濟(jì)陽區(qū)總工會黨組成員、副主席付偉，濟(jì)陽區(qū)工商聯(lián)副主席、濟(jì)南長田實(shí)業(yè)有限公司董事長張勇，濟(jì)南舜泰餐飲管理有限公司董事長趙志峰，山東云德食品有限公司銷售總監(jiān)程加遷等領(lǐng)導(dǎo)出席活動。王先芝、宗世忠、劉波三位國家級烹飪大師、職業(yè)技能競賽裁判員擔(dān)任評委。

本次大賽同時(shí)作為長田實(shí)業(yè)工友創(chuàng)業(yè)園開展工會助力鄉(xiāng)村振興十大行動勞動競賽的重要載體，以廚藝競技賦能技能提升、以美食推廣帶動本土食材產(chǎn)銷，把職工技能培育與鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)深度融合，充分發(fā)揮工會組織與工友創(chuàng)業(yè)園在促就業(yè)、興產(chǎn)業(yè)、惠民生中的積極作用。

羅佃華同志代表區(qū)總工會對大賽開幕表示祝賀。他指出，工會作為職工“娘家人”，始終聚焦職工技能提升與工匠培育，本次大賽是培育餐飲技能人才、弘揚(yáng)工匠精神的重要舉措，他對長田實(shí)業(yè)、舜泰餐飲關(guān)愛職工、助力技能人才培育、帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行動給予高度評價(jià)，希望參賽選手以賽促學(xué)、賽出匠心，希望企業(yè)與工會攜手，共同搭建職工成長平臺。區(qū)總工會將持續(xù)加大餐飲行業(yè)技能培育力度，維護(hù)職工權(quán)益，為濟(jì)陽餐飲行業(yè)注入工匠力量。

杜峰主任代表區(qū)商務(wù)發(fā)展促進(jìn)中心對活動舉辦表示熱烈祝賀。他表示，餐飲服務(wù)業(yè)是促消費(fèi)、惠民生、彰顯城市軟實(shí)力的核心產(chǎn)業(yè)，本次美食季與廚藝大賽是濟(jì)陽以美食聚人氣、以賽事促消費(fèi)的重要實(shí)踐。他充分肯定長田實(shí)業(yè)、舜泰餐飲的引領(lǐng)擔(dān)當(dāng)，希望以賽為媒，培育餐飲名師、打造特色名品、擦亮“濟(jì)陽味道”名片，推動濟(jì)陽餐飲向品牌化、特色化、高品質(zhì)化發(fā)展。區(qū)商務(wù)發(fā)展促進(jìn)中心將持續(xù)搭建平臺、優(yōu)化服務(wù)，激活消費(fèi)市場潛力。

張總代表長田實(shí)業(yè)向蒞臨現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)、評委及參賽選手表示歡迎與感謝。他表示，本次大賽是為濟(jì)陽美食“搭臺唱戲”，旨在挖掘濟(jì)陽優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與特色飲食文化，讓豪賽羊肉、老尹家香油等本土好物走向更廣闊市場。他強(qiáng)調(diào)，餐飲行業(yè)需抱團(tuán)取暖、競合共贏，希望選手們以匠心做菜，以技藝立身，無論名次如何，精湛手藝與堅(jiān)守初心才是終身財(cái)富。長田實(shí)業(yè)將持續(xù)履行本土企業(yè)責(zé)任，依托工友創(chuàng)業(yè)園，扎實(shí)開展工會助力鄉(xiāng)村振興十大行動勞動競賽，以技能競賽帶動人才成長、以產(chǎn)業(yè)聯(lián)動助力鄉(xiāng)村發(fā)展，全力助推濟(jì)陽餐飲行業(yè)整體提升。

趙志峰董事長對活動順利舉辦表示祝賀，對主辦方與各支持單位表示感謝。他指出，餐飲行業(yè)是聚人氣、暖民心、顯城市溫度的重要產(chǎn)業(yè)，在各級部門支持下，濟(jì)陽餐飲穩(wěn)步發(fā)展、匠心傳承、市場升溫。舜泰酒店始終堅(jiān)守品質(zhì)、嚴(yán)守安全、傳承創(chuàng)新、服務(wù)民生。他希望各位選手沉著應(yīng)戰(zhàn)、亮出絕活、切磋共進(jìn)；舜泰將以大賽為新起點(diǎn)，堅(jiān)守安全與品質(zhì)，與長田實(shí)業(yè)及全區(qū)餐飲同仁抱團(tuán)發(fā)展，共同擦亮 “濟(jì)陽味道” 名片，為商貿(mào)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容與經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

活動現(xiàn)場舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式，濟(jì)南長田實(shí)業(yè)有限公司、濟(jì)南舜泰餐飲管理有限公司分別與山東云德食品有限公司（德馨齋）簽署合作協(xié)議。三方將整合優(yōu)質(zhì)資源，在食材供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣等方面深度合作，為濟(jì)陽消費(fèi)者提供更安全、優(yōu)質(zhì)的食材與菜品，攜手推動濟(jì)陽餐飲產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

比賽環(huán)節(jié)中，參賽選手各展所長，煎炒烹炸、精雕細(xì)琢，將本土?xí)r令食材與精湛廚藝結(jié)合，打造出一道道色香味形俱佳的特色菜品。評委團(tuán)按照百分制標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立打分、公平評審，確保賽事專業(yè)公正。經(jīng)過激烈比拼，大賽評選出一等獎1名、二等獎5名、三等獎12名，與會領(lǐng)導(dǎo)依次為獲獎選手頒獎。其中，盛世龍華廚師長司吉岡憑借作品《至尊牛頭王》脫穎而出，榮獲本次大賽一等獎。

現(xiàn)場同步設(shè)置免費(fèi)品鑒區(qū)與春日美食市集，市民可品嘗濟(jì)陽特色美食、選購本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，沉浸式感受濟(jì)陽美食文化魅力。

本次2026年春季美食季暨“長田杯”廚藝技能大賽，既是一場高水平的廚藝比拼，也是長田實(shí)業(yè)工友創(chuàng)業(yè)園開展工會助力鄉(xiāng)村振興十大行動勞動競賽的生動實(shí)踐，既展現(xiàn)了濟(jì)陽餐飲從業(yè)者的精湛技藝與匠心精神，更推動了本土飲食文化傳播、行業(yè)交流合作與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。長田實(shí)業(yè)將以此次活動為契機(jī)，持續(xù)發(fā)揮本土企業(yè)引領(lǐng)作用，深化工友創(chuàng)業(yè)園建設(shè)，常態(tài)化開展技能競賽與產(chǎn)業(yè)幫扶活動，搭建更多行業(yè)交流平臺，助力濟(jì)陽餐飲行業(yè)提質(zhì)升級，為區(qū)域消費(fèi)繁榮與經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。