探索酒瓶的奧秘與學(xué)問(wèn)
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【中玻網(wǎng)】酒瓶不僅僅是一個(gè)對酒的包裝，它的形狀，大小和顏色猶如一套衣裝，與酒是互為一體的。在遙遠的過(guò)去，單從使用的玻璃瓶就可以知道很多關(guān)于酒的產(chǎn)地，成份，甚至釀酒風(fēng)格的信息?，F在我們把酒瓶放到歷史和設計背景中，看看酒瓶與酒是如何發(fā)生聯(lián)系的。
在品嘗一瓶美酒之前，首先映入眼簾的會(huì )是各種獨特的酒瓶。它婀娜的曲線(xiàn)，半透明的材質(zhì)，以及微妙的重量感，都對于感官有著(zhù)一種無(wú)可比擬的吸引力。這一次，中華包裝瓶網(wǎng)從不同的角度，帶你探索酒瓶的奧秘與學(xué)問(wèn)。
在釀酒的較早期，所謂公元前埃及文化的時(shí)代，葡萄酒儲存在名為amphorae的細長(cháng)泥罐里。披著(zhù)松散的長(cháng)袍，一群手捧酒罐的天使所包圍，就是那個(gè)時(shí)代的神詆形象。雖然這些容器外形不錯，但是出奇的沉重，而且粘土材料影響酒的味道。在大約公元100年，羅馬人發(fā)現玻璃瓶可以解決這些問(wèn)題，但由于成本昂貴和落后工藝，所以一直到公元1600年，玻璃瓶才成儲存葡萄酒的優(yōu)選方式。當時(shí)玻璃模具還沒(méi)有實(shí)際應用，所以早期瓶身都比較粗大，而且形狀各異，看上去更像是今天的藝術(shù)雕刻作品。
幾百年前，人們買(mǎi)到的葡萄酒是由所在舊世界的產(chǎn)區（如：阿爾薩斯，基安蒂或波爾多）標記的，不同的瓶型就是產(chǎn)區較醒目的標記，波爾多這個(gè)詞甚至直接等同于波爾多風(fēng)格的酒瓶。而后出現的新世界產(chǎn)區的葡萄酒則按照葡萄品種的原產(chǎn)地裝瓶。例如產(chǎn)自加州的黑皮諾，就會(huì )使用標志黑皮諾原產(chǎn)地勃艮第的瓶子。
酒瓶玻璃的顏色是判斷葡萄酒風(fēng)格的另一個(gè)依據。葡萄酒瓶是較常見(jiàn)的綠色，而德國葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃則用于甜葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。藍色玻璃并非普通的葡萄酒，有時(shí)認為是突出該酒的非主流。有時(shí)候想買(mǎi)的不是酒而是酒瓶。
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