在當今社會(huì )，冷柜在保障食品新鮮度與安全性上發(fā)揮著(zhù)不可替代的作用。商超冷柜作為商業(yè)冷鏈的核心設備，其“高能耗”問(wèn)題長(cháng)期制約商戶(hù)經(jīng)營(yíng)效益，同時(shí)與綠色低碳發(fā)展趨勢形成矛盾，節能化和環(huán)?；瘜⑹抢涔裥袠I(yè)未來(lái)重要的發(fā)展趨勢。

一、商超冷柜能耗現狀與數據表現

普通商用立式冷凍展示柜日均耗電量約14度，年耗電量達5110度，電費成本占商戶(hù)運營(yíng)支出的顯著(zhù)比例。以一臺設備為例，其年電費支出遠超設備本身購置成本，成為商戶(hù)沉重負擔。若按全國商超冷柜保有量估算，整體能耗總量巨大。例如，僅1萬(wàn)臺普通冷柜一年耗電量即達約5110萬(wàn)度，相當于2.4萬(wàn)戶(hù)家庭年用電量，加劇能源浪費。

二、高能耗背后的行業(yè)痛點(diǎn)與經(jīng)營(yíng)影響

商戶(hù)成本壓力突出：冷柜作為常年開(kāi)機設備，電費支出直接侵蝕利潤。尤其在大型生鮮商超中，冷柜能耗占總耗電量的40%-60%，已經(jīng)成為運營(yíng)成本中能耗占比較大的設備之一。